料理の最近のブログ記事

半熟スイーツというのをご存知でしょうか。少し前までは「Pastel」などのなめらかなプリンなどが注目されていましたが、今はカステラやチーズケーキといった焼き菓子のものが売れているのだそうです。
「Pastel」公式HP
http://www.chitaka.co.jp/pastel/index.htm


なめらかプリンや生キャラメルなど、これまでブームを引き起こしてきたスイーツの鉄板キーワード"とろける感"。2010年、この"とろける感"でブレイクを引き起こしそうなのが、「生スイーツ」だ。
バウムクーヘンやドーナツなど、昨年から続く粉モノおやつ人気。最注目は、この粉モノが進化した「生カステラ」だ。焼き菓子なのに半熟と言うミスマッチ感ですでに話題となっているが、食べてビックリの新食感。

引用元:Walkerplus


マクドナルドのメニューには、ご存じの「マックシェイク」というのがあります。
ところが、マクドナルドのハンバーガーやポテトにコーラを加え、ミキサーで混ぜてシェイクにして飲んだりお好み焼きにして食べるという動画がネット上で人気になっています。



マクドナルドのハンバーガー各種、フライドポテト、コーラ、サラダなど、とにかくマクドナルドの商品をいろいろ買ってきて、ミキサーに入れてかき混ぜる。それをどうするのかと思えば、そのままストローで飲んでいるから驚きだ。

引用元:エキサイトニュース

ベランダでお手軽稲作

ガーデニングで野菜を作るのは、

1)安全な野菜を作れる
2)収穫後に食べる楽しみがある
3)作る楽しみがある

などのメリットがあると考えられます。
しかしガーデニングで「米」を作る人は少ないのではないでしょうか。

新商品焼きそばが最高に熱い!!

あなたは焼きそばは好きですか?


オフィスで、お昼休みや軽食がわりにカップ焼きそばを誰かが食べていると、その美味しそうな匂いに一気にお腹がすいてしまう・・・そんな経験はないでしょうか?


これまで、カップ焼きそばの王道と言われてきたぺヤングやUFOを揺るがす、新商品がエースコックからでたそうです。


その商品名は、「JANJAN」。


いったい、その人気の秘訣はなんなのでしょうか?


いろいろなものにマヨネーズをつけて食べるマヨネーズ好きの人をマヨラーといったりしますが、日本ではマヨネーズというとすぐイメージするキユーピーマヨネーズが海外で人気なのだそうです。



日本のキユーピーマヨネーズが売れている。欧米のマヨネーズと違い、「どんな料理にも使える」というのが受けているようで、米国アマゾンの場合、レビューはほとんど満点、海外の有名食品メーカーを抑え、マヨネーズ部門売り上げ1位となっている。

キユーピーマヨネーズは日本で1925年に発売されたロングセラー商品。国内でもシェア60%と、高い人気を保っている。

最近では海外でも手に入るようで、米国のアマゾンでも500グラムのボトルタイプが5ドル前後で売っている。しかも、日本時間2010年4月20日現在、クラフト社やヘルマン社などの海外食品メーカーを抑え、マヨネーズ部門ベストセラーランキング1位。調味料部門でも10位といった具合で、人気振りが伺える。

レビューも多数書き込まれている。「素晴らしいマヨネーズ」といったもので、5点満点を付けているユーザーが殆どだ。


引用元:J-CASTニュース

生七味、ラー油に続くか大ブレーク

ご飯の上にそのままのっけて頂く、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油。桃ラーという造語が登場したくらいの大ブレークがありました。それに続く、やはり、ご飯にそのままのせて食べるという商品があります。
それは「生七味」です。

料理に対して「カチン」とくる一言

丹精込めて作ったお料理を喜んで食べてくれる人がいるというのは嬉しいことです。
でも必ずしも褒めてくれるとは限りません。
マクロミルが「自分が作った料理に対し、夫のひとことにカチンときたこと」について既婚女性に聞いたところ、半数近くが経験有りと応えました。



自分が作った料理に対し、夫のひとことにカチンときたことがある人はどのくらいいるのだろうか。既婚女性に聞いたところ、48.5%の人が「カチンときたことがある」と回答していることが、マクロミルの調査で分かった。

引用元:livedoor ニュース

日本食は、ヘルシーだという認識から、欧米のほかさまざまな国で人気になっているようです。
例えば、豆腐やこんにゃくはローカロリーな上、ミネラルが豊富なので、ダイエット食にぴったりだと考えられています。


また、米のご飯は、トーストのようにバターを塗る必要がなく、ローカロリーで食べることができます。
魚も肉に比べると脂肪分が少なく、しかも青魚のDHAは脳に良いということで、健康志向の強い欧米の人たちには特に、日本食が支持されているようです。


しかし実際のところ、日本食の具体的なイメージといえば、「寿司」「天ぷら」「スキヤキ」といった、ごく一部のメニューに固定されてしまっているところもあるようです。


寿司は生魚と酢飯を合わせたものですから、カロリーはさほど高いとは言えません。
しかし、決定的に繊維質不足になってしまいます。
ましてや、天ぷらやスキヤキなどは、日本人の目から見ると、決して「ヘルシー」とは言えないのではないでしょうか?


海が舞台?ウギャルとは?

「○○ギャル」と呼ばれる若い女性が登場したのは、いつごろからだったでしょうか?
そもそも「ギャル」という言葉は、「ガール」がなまったものだと言われていますが、そもそもはアメリカで女性用ジーンズの名前に「ギャルズ」という言葉が使われたことから一般的になったもののようです。


「コギャル」と言う言葉が流行したのは、1990年代なかばごろでした。
この言葉の由来は「高校生ギャル」で、本来は元気の良い女子高生を指す言葉でした。
「コギャル」は、さまざまなシーンで「ご意見番」となり、「コギャルが支持する商品は、売れる」とまで言われていました。


その後、元気のある女子中学生を「マゴギャル」と呼ぶなど、「コギャル」という言葉は「ギャル」の中心的存在だったと言えるでしょう。


そして時代が流れ、「コギャル」という言葉は聞かれなくなりましたが、「ギャル」という言葉自体は健在です。


例えば、不潔にしているけれども、若くて元気な女の子のことを「汚ギャル」と呼んでいたことがありました。
「不潔」ならばもう「ギャル」ではないのではないかという気もしますが、可愛ければ多少汚くても良いのかもしれませんね。

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醤油の保存期間はたった1ヶ月

冷蔵庫の中にある醤油のボトル。
いつ購入したものでしょうか?
醤油は発酵食品なので冷蔵庫に入れていればかなりもつものだと思っていませんでしょうか。


実は醤油の保存期間というのは、例え冷蔵庫の中であっても「約1カ月」なのだそうです。



ペットボトルなら封を切る前で1年半、切ったあとは冷蔵庫で1カ月くらいが保存の目安


引用元:エキサイトニュース